Citroen 500 ML

Citroen ( Citrus limonum)

Oorspronkelijk komt de Citroenboom uit Azië. Tegenwoordig maakt zij deel uit van het gebied om de Middellandsezee. De boom kenmerkt zich door de wittebloesem die afsteekt tegen de heldergroene bladeren. Door het persen van de schil wordt de etherische olie verkregen. De persing begint op het moment dat de vrucht nog groen van kleur is en niet geheel gerijpt.